過ごしやすい陽気となり、山などへのおでかけも気持ちの良い季節になりましたよね。今回はおいしく楽しく登山を楽しみたい方に向けて、おすすめの山ごはんを紹介します。

山ごはんは食べないとダメ？

「シャリバテ」や「ハンガーノック」という言葉をご存じですか？「シャリバテ」は、シャリ（飯）が足りずにバテること。「ハンガーノック」は、ハンガー（＝空腹、飢え）とノックダウンのノックで、長時間に渡る激しいスポーツにより、極度の低血糖状態により身体が動かなくなる状態を指し、どちらも登山でよく使われる言葉です。
登山は長時間の有酸素運動で、きちんと食べずにエネルギーをたくさん消費すると、血糖値が下がって力が入らなくなり、動けなくなってしまいます。「シャリバテ」や「ハンガーノック」といった状態を防ぐためにも適度な間隔でエネルギー補給をすることは欠かせません。

おすすめの山ごはんは？

山ごはんを選ぶポイントは、
①持ち運びしやすいもの
②食べやすいもの
③栄養が摂れるもの
④保存性のあるもの
⑤あたたかいもの

ぴったりなのが、軽くてコンパクト、そしてお湯を注ぐだけで簡単に調理ができるフリーズドライ食品です。今回は山ごはんにおすすめのアレンジレシピを紹介します。

スープでつくるガーリックトースト

＜材料（1人分）＞
・『Theうまみ ガーリックスープ』　1袋
・バター　20g
・バゲット　4枚

＜作り方＞

1.『Theうまみ ガーリックスープ』をラップや袋に入れ、手で細かく砕く
2.砕いたスープを器に入れ、常温で柔らかくしておいたバター20gを加えてよく混ぜる

3.薄切りにしたバゲットに2を塗る
4.トーチバーナーなどでこんがり焼く

出典元：「アマノフーズ」ブランドサイト【絶品】チューブにんにくで作る、お手軽「ガーリックトースト」レシピ
料理監修：訪問調理師／子ども料理研究家・ごはんさん

まるごとカマンベールのベーコン包み焼き 揚げなすと完熟トマトのソースがけ

＜材料（1人分）＞
・『Theうまみ 揚げなすの完熟トマトスープ』　1袋
・熱湯　60ml～100ml
・ベーコン　4枚
・カマンベールチーズ　1個

＜作り方＞

1.容器に『Theうまみ 揚げなすの完熟トマトスープ』を入れ、熱湯を注いでよく混ぜておく
※このレシピでは商品に記載の湯量ではなく、60ml～100mlくらいでお好みの濃さに調整ください
2.フライパンにベーコンを「+」の形になるように2枚並べ、さらにその上に「×」の形になるように2枚並べる

3.ベーコンの中央にカマンベールチーズを丸ごとのせ、最後に重ねたベーコンから1枚ずつ包む
4.包み目を下にして焼く

5.表面がこんがりしたら裏返して両面を焼く
6.焼き上がったら真ん中から切れ目を入れ、1をかける